Пищевая промышленность, продукты питания (9)

Учёные НовГУ и НИУ ВШЭ создали «карту профессий» Старой Руссы XVII века. На карте видно, в каких районах города жили хлебники, кузнецы, рыбники, скоморохи и представители других занятий. Выяснилось, что далеко не всегда люди одной профессии селились рядом, как было заведено в Средневековье. Кроме того, карта позволяет предположить, что в 1600-е годы Русса была негласно поделена между торговцами-разносчиками на «зоны влияния» – в каждом районе работали только один коробейник и один «щепетильник» – торговец мелким штучным товаром, белилами, румянами, зеркалами и гребнями. Исследование было представлено на круглом столе «Современные методы и подходы к изучению эпохи раннего Нового времени» в рамках программы проектов «Зеркальные лаборатории Высшей школы экономики». Авторы исследования – магистрант кафедры истории России и археологии НовГУ Трофим Миненко и магистрант Высшей школы экономики...

За девять месяцев 2024 года зарегистрировано 23 новых региональных бренда из 20 регионов страны. Из них 13 относятся к продуктам питания и сельскохозяйственной продукции, пять — к изделиям народных художественных промыслов, три — к алкогольной продукции, пиву и минеральным водам и два — к прочим категориям товаров. Об этом заместитель министра экономического развития России Максим Колесников заявил на Международной научно-практической конференции «Эра IP» на тему «Интеллектуальная собственность — основа инновационной экономики: приоритеты и механизмы научно-технологического развития». Он, в частности, отметил, что всего на данный момент в России зарегистрировано 358 региональных брендов, из которых 308 — это российские действующие регистрации...

- Я вернулся в свои Палестины спустя 220 лет! В Вербное воскресенье меня встречала празднично украшенная самой весной дивная верба на пороге нашего храма в селе Троицкое Чембарского уезда, где молились мои предки, водили на службы церковные своих детей, вносили посильные лепты. То, что он цел, потрясает до глубины души, - рассказывает московский историк, публицист Дмитрий Абрикосов. Родные пенаты. Он приехал из Москвы в Пензу - на родину предков - в рамках просветительского проекта. Потомок прославленной купеческой династии читает лекции об истории рода, которые больше похожи на моноспектакли. В зале на каждой из них не было пустых мест. Из Пензенской губернии родом был его знаменитый прапрадед - Степан Абрикосов, родоначальник известной кондитерской династии. Обычный крепостной крестьянин, варивший абрикосовую пастилу для барыни, после отмены крепостного права уехал в Москву и занялся...

Девять предприятий Московской области стали участниками программы Агентства стратегических инициатив (АСИ) по развитию промышленного туризма. В рамках II Всероссийского акселератора по промышленному туризму «Открытая промышленность» подмосковные компании провели показательные экскурсии по производству для представителей АСИ и специалистов в области туризма.  В числе компаний, представляющих Подмосковье в акселераторе: пищевое производство «Истринская сыроварня» и кулинария XomeChef, производитель биаксиально-ориентированных пленок «Биаксплен», «Загорский трубный завод». Также в акселераторе приняли участие три производства изделий народных художественных промыслов: «Жостовская фабрика декоративной росписи», «Гжельский завод художественной росписи» и завод по выпуску елочных украшений «Ёлочка». Кроме того, в проекте участвует Центральный аэрогидродинамический институт имени...

Михаил Мишустин утвердил Стратегию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.  В России будут созданы эффективные механизмы борьбы с контрафактом, усовершенствована нормативно-правовая база и сформированы условия для действенного общественного контроля. Об этом говорится в Стратегии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции до 2025 года, утверждённой Председателем Правительства Михаилом Мишустиным. Документ фиксирует отрасли, подлежащие особому мониторингу. В их числе – химическая, электронная, пищевая и лёгкая промышленность, фармацевтика, автомобилестроение, индустрия детских товаров, сельскохозяйственное машиностроение и народные художественные промыслы. Для борьбы с контрафактом планируется, в частности, сделать акцент на развитии системы прослеживаемости товаров, сформировать национальный центр компетенций, который займётся анализом...

Член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, представитель от законодательного (представительного) органа государственной власти Республики Алтай Татьяна Гигель в ходе рабочей поездки в регион встретилась с пчеловодами республики и сотрудниками ГБУ «Центр развития туризма и предпринимательства Республики Алтай». В беседе затронуты вопросы закрепления прав на индивидуальные уникальные товары. В данном случае — производства на горных лугах традиционного для Горного Алтая меда, сообщается на сайте СФ. Сенатор выразила уверенность, что получивший в конце февраля 2019 года свидетельство об исключительном праве на Наименование места происхождения товара (НМПТ) экологически чистый продукт под брендовым названием «Мед Горного Алтая» теперь будет защищен также как, например, бренды «Оренбургский пуховый платок», «Хохлома», «Вологодское масло». «В настоящее время...

6-7 октября 2018 года в Москве пройдет народный фестиваль Октоберфест – уникальное событие для всех любителей качественного пива и аппетитной фермерской еды. Неповторимая атмосфера национального баварского праздника с бесплатными мастер-классами, крафтовыми напитками и сногсшибательными девушками в южногерманских нарядах обещает гостями фестиваля массу позитивных эмоций. Даты проведения фестиваля: 6-7 октября с 10:00 до 22:00. Место: гастрономическое пространство Азбука Фермы, ТРЦ Золотой Вавилон Ростокино, пр. Мира 211,к. 2, 1-й торговый уровень, круглый атриум, парковка сектор D. Как добраться: МЦК Ростокино (пешком), метро Свиблово (пешком), метро ВДНХ (2 остановки транспортом), бесплатные автобусы. http://zv-rostokino.ru/place/ Концепция мероприятия: праздник для всей семьи. Вход бесплатный, для участия в мастер-классах необходима предварительная регистрация на сайте...

Майские праздники позади. Но не спешите расстраиваться и окунаться в серые будни рутины. 12 и 13 мая мастера маркета «4 сезона» предложат еще одну возможность для отдыха, радости и вдохновения. Малый зал Artplay (Москва, м. Чкаловская, ул. Нижняя Сыромятническая дом 10, стр. 7) вновь наполнится манящими ароматами выпечки, изысканного кофе и чая, легкой атмосферой творчества, удивительными изделиями талантливых мастеров и, конечно, улыбками посетителей. Авторская посуда, аксессуары для дома, парфюмерия и косметика ручной работы, домашнее печенье, бездрожжевая эко-выпечка, взбитые медовые муссы, шкатулки, украшения, дизайнерские платья, handmade-сумки, значки и многое-многое другое. Для тех, кто верит в удачу – розыгрыши призов и подарков. И, конечно же, серия полюбивших мастер-классов на интересные и актуальные темы для желающих раскрыть свой творческий потенциал. Вы сможете:...

C 24 по 29 марта 2011 года в Выставочном центре «ЭкспоПрофи-Иваново» пройдет I Межрегиональная выставка-ярмарка «Медовый пир», организованная Выставочной компанией «Узорочье». Пчеловоды из разных регионов России привезут в Иваново свою продукцию. Это мёд из Сибири, Придонья, Хопра, Башкирии, Алтая, а также из Вологодской, Воронежской, Саратовской, Оренбургской и многих других областей. Желающие смогут продегустировать любой понравившийся продукт. Кроме мёда, гостям выставки представят медовые напитки, настойки, бальзамы, чай, сладости. Не менее широко будут представлены изделия ремесленных и художественных мастерских, посуда, одежда и другие товары народного потребления. Целью выставки станет популяризация традиционного для нашего Отечества ремесла, объединение опыта пчеловодов из разных регионов, приобщение ивановцев к традициям и культуре употребления мёда, а также поддержка...